規模方面：2024 年相關展會有 1300 家中外品牌參展，展覽總面積達數萬平米，觀眾超十萬人次 。預計 2025 年的展會規模也會相當可觀，將匯聚眾多國內外食品餐飲行業的企業和人士 。

影響力方面：該展覽會立足北京，輻射全國，依托北京的消費市場及地理優勢，滿足企業拓展國內外市場的需求，致力于助力中國食品產業的發展和產業結構的調整升級 。

食品類：

進口食品，如休閑食品、飲品、酒、健康食品、、兒童食品、進口海鮮、進口牛羊肉及其他綜合類進口食品。

休閑食品，包括奶酪、巧克力、冰激凌、糖果、餅干、蜜餞、甜食、膨化食品、堅果、谷物、果脯、燕窩、烘焙、糕點等。

高端飲品，如烈酒、啤酒及葡萄酒、飲料、礦泉水、乳制品、茶飲、咖啡、速溶制品等。

區域名優食品、兒童及老年食品、糧油調味品、森林食品等。

預制菜類：有機蔬菜、速凍蔬菜、畜肉類、水產海鮮、禽類食材等各種半成品、成品菜肴。

餐飲相關類：

餐飲設備，如餐廚設備、中央廚房設備、餐飲裝備、食品加工設備、包裝設備、智慧工廠、食品檢測儀器等。

食品餐飲包裝，包括食品包裝材料等。

活動豐富：同期舉辦多場配套活動，如中guojiu店行業品牌發展大會、中國餐飲數字化賦能北京峰會、首旅集團酒店餐飲集采發布會等論壇活動，以及各類烹飪大賽、采購對接會等，滿足供應商與買家的需求，探討行業發展趨勢。

商務對接：從海量數據庫中甄選觀眾與實力買家，匹配參展企業要求，并設置 “一對一商務洽談區” 及多場新品發布、成果展示、閉門交流等活動，促進供需雙方合作與交流。

媒體支持廣泛：有中國網、新華網、頭條等多家媒體為活動戰略合作單位，進行全方位的媒體報道和宣傳推廣。